農産物加工実習

今日は農産物加工実習の一環として餅作りを体験しました。

餅作りと言っても、一番大変な餅をつくところが機械作業のため、案外簡単でした。

マシンが餅をついている光景です。
たった３分くらいで餅がつけてしまいます。

今回のお餅は角餅のため、ついた餅を型の中で平に伸ばさなくてはいけないのですが、お餅が熱いため、手のひらが真っ赤っかになりました。